Il menù del Ristorante La Pergamena è un omaggio alla tradizione culinaria calabrese, arricchito da ingredienti freschi e locali.
“Benvenuti nel cuore della cucina Calabrese, dove ogni piatto racconta una storia di sapori autentici e passione per la tradizione. Il nostro menù è un viaggio sensoriale che celebra l’equilibrio perfetto tra terra e mare, con un tocco unico che rende ogni esperienza indimenticabile”
Antipasti d’Eccellenza
Un inizio memorabile, che accende i sensi e prepara il palato ad un’esperienza culinaria straordinaria, Delizie freschissime di pesce e selezioni di salumi e formaggi locali.
Primi Piatti Raffinati
La fusione di creatività e tradizione vi porta a scoprire sapori intensi e armoniosi, cucinati con maestria e serviti con amore.
Secondi Piatti Pregiati
Dalle griglie fumanti ai sapori delicati dei piatti al forno, i nostri secondi sono creati per soddisfare ogni desiderio, mettendo al centro la qualità e la freschezza degli ingredienti, Piatti di pesce appena pescato, grigliate di carne locale e specialità tradizionali che esaltano i sapori autentici.
Le Nostre Pizze
Dalle classiche alle premium, le nostre pizze sono preparate con impasti leggeri e ingredienti di alta qualità, Icona di autenticità e cultura, le nostre pizze sono una danza di sapori e colori, con condimenti che rispecchiano la genuinità del territorio.
Le Nostre Pizze
E per concludere, lasciatevi coccolare dalle nostre dolci creazioni, perfette per regalare un sorriso ad ogni morso, Dolci che completano ogni pasto con un tocco di dolcezza e tradizione.
