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Aperitivo

Cocktail analcolico, proseccoCocktail analcolico, prosecco e rustici misti, polpette varie di carne e melanzane, frittelle di zuccaCocktail analcolico, prosecco e rustici misti, polpette varie di carne e melanzane, frittelle di zucca e pesce cozze gratinate, alici fritti, frittelle di alghe, spiedini di totano, polpette di pesceScegli tra le opzioni sopraelencate tenendo in considerazione che il prezzo indicato per ogni singola opzione è da riferirsi a cada 1

Antipasti

Antipasto Fantasia di Mare (caldo e freddo)Antipasto Sfizi Silani (caldo e freddo)Antipasto di Salumi mistiAntipasto mare e monti (caldo e freddo)Scegli tra le opzioni sopraelencate tenendo in considerazione che il prezzo indicato per ogni singola opzione è da riferirsi a cada 1

Primi Piatti di Pesce

Tonnarelli agli scampi e granelle di pistacchioScialatiello fresco con salmone affumicato e cozze in crema di broccolo neroPaccheri all’asticeRettangoli di cerniaRaviolacci al branzino al profumo di agrumiMargherite di pasta fresca al sapore di mareRisotto ai Frutti di MareCalamarata ai Frutti di MareScegli tra le opzioni sopraelencate tenendo in considerazione che il prezzo indicato per ogni singola opzione è da riferirsi a cada 1

Primi Piatti di Carne

Fusilli al ferretto di Nonna Maria in salsa funghi porciniCortecce con crema di zucca gialla e speck croccante e nociFoglia d’ulivo funghi porcini e salsiccia biancaCrepes alla bongustaiaPanzerotti di pasta fresca con funghi porciniGirasoli di pasta fresca farciti con scamorza e melanzaneTroccoli in salsa funghi porcini, Speck e granelle di pistacchioScegli tra le opzioni sopraelencate tenendo in considerazione che il prezzo indicato per ogni singola opzione è da riferirsi a cada 1

Primi piatti di Mare e Monti

Scialatiello fresco agli scampi e granelle di pistacchio e speck croccanteCortecce gamberi e funghi porciniFoglie d’ulivo gamberi e crema carciofiRisotto con pescatrice fumè bianco emulsione di ostriche e vongole veraci e speck croccanteTagliatella con gambero rosso e zuccaScegli tra le opzioni sopraelencate tenendo in considerazione che il prezzo indicato per ogni singola opzione è da riferirsi a cada 1

Secondi di Carne

Grigliata mista di CarneCapicollo di maiale in salsa demi glacésLombo di maiale al fornoRollè di vitello in salsa demi glacésNoce di vitello in salsa demi glacésFiletto di maiale in principe Orlof al FornoCapretto al FornoScegli tra le opzioni sopraelencate tenendo in considerazione che il prezzo indicato per ogni singola opzione è da riferirsi a cada 1

Secondi di Pesce

Tris Misto ½ filetto di orata agli agrumi, 1 gambero al gratin, 1 calamaro piastrato con aceto balsamico½ Filetto di spigola al gratin con granelle di pistacchio, gamberoniMedaglione di pesce spada con melanzane e olivelle nostraneFiletto di Orata con polvere di liquiriziaMedaglione di pesce spada al pane saporito con granelle e salsa di pistacchioTonno con cipolla caramellata di tropea e rucolaFrittura di calamari e gamberiFrittura di paranzaScegli tra le opzioni sopraelencate tenendo in considerazione che il prezzo indicato per ogni singola opzione è da riferirsi a cada 1

Contorni

Insalata capricciosaInsalata verdeInsalata di arance, finocchio e nociPatate silane al fornoVerdure grigliatePiselli alla franceseScegli tra le opzioni sopraelencate tenendo in considerazione che il prezzo indicato per ogni singola opzione è da riferirsi a cada 1

Frutta

Composè di frutta frescaMacedonia di frutta frescaMacedonia di frutta fresca e gelatoScegli tra le opzioni sopraelencate tenendo in considerazione che il prezzo indicato per ogni singola opzione è da riferirsi a cada 1

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